Мультиварка: мультичудо

[1] Началось с предложения мужа: «А давай купим мультиварку?». Я месяца два упорно от этого отказывалась, так как не могла придумать, где этот агрегат потом на кухне будет жить. Но в какой-то момент муж сказал, что он САМ будет в ней готовить, эта фраза меня покорила, и я согласилась на покупку. Идея оказалась очень удачная, хотя муж в ней готовил всего (или целых?) два раза. Естественно, перед приобретением мы почитали форумы, отзывы, сравнили технические характеристики разных моделей. Тут [2] приведены самые популярные модели мультиварок. Что интересно, большинство из них совершенно неизвестных марок, которые мы сразу исключили. На рассмотрении были оставлены Деу, Панасоник, Супра и Кенвуд. Задав [3] нужные нам параметры, и почитав отзывы, было решено остановиться на модели Panasonic SR-TMH18 [4]. Заказали в интернет-магазине Эльдорадо, но когда пришли забирать, оказалось, что они есть в наличии и так. [caption id="attachment_7463" align="aligncenter" width="193" caption="Panasonic SR-TMH18"]

[5][/caption] Чем мультиварка хороша - позволяет готовить за один подход. Т.е. если варишь суп, то можно кинуть мясо, картошку-овощи, крупы-макароны сразу. Все замечательно сварится и не разварится. В мультиварке вода не кипит, а поддерживается на уровне ниже 100 С, поэтому еда и не разваривается. Аналогично с пловом, тушеной картошкой с мясом и прочим – порезал, кинул, запустил и ждешь сигнала готовности - ничего не убегает, ничего не выкипает - не подгорает (даже молочная каша!) - можно установить программу так, чтобы еда была готова к определенному времени (удобно на утро кашу ставить) - еда не жаренная, а тушеная или печеная, т.е. более полезная, что удобно при наличии ребенка и особенно при педприкорме - после приготовления пища поддерживается теплой (хотя мне не очень нравиться этот режим, если долго так держать, есть вероятность подгорания каши, так как вода или молоко уже впиталась в крупу) - небольшое потребление электричества Чем мультиварка плоха - не все режимы можно запустить по таймеру (хотя возможно это особенность конкретной модели) - одна кастрюля, если надо сварить суп и второе, то приходиться суп переливать куда-то еще - неудобно мыть крышку (лучше бы она снималась) - еда готовиться долго (суп около 1,5-2 часа, молочная каша – 40-50 минут, плов около 1,5 часа) - занимает достаточно много места Кому мультиварка может быть нужна - для мам это удобная техника, которая позволяет приготовить утренняя кашу, суп или тушения за время прогулки - на даче полезна - для тех, кто не любит готовить - нестандартное применение: путешествуя на машине, ее можно использовать для приготовления еды прямо во время движения. Едешь, суп готовится, а на привале уже блюдо готово. Питается она от прикуривателя через специальный преобразователь напряжения. Кому мультиварка не пригодится - тем, для кого приготовление каждого блюда - это что-то новое, экспериментальное, тем кто, например, любит лук не просто пожарить, а довести до корочки цвета пшеничного меда. Мультиварка и искусство кулинарии не сочетаются - у кого совсем маленькая кухня, для нее надо найти размер примерно 50х50 см На что обратить внимание при выборе - Размер кастрюли (есть примерно на 2 л, и на 4,5) - Возможность автозапуска (желательно на все программы) - удобство ухода (возможность снятия крышки) - количество автоматических программ Жизнь мультиварки в нашей семье С переездом на новую квартиру и отсутствием плиты мы около четырех месяцев жили только с мультиваркой. Как оказалось, это достаточно легко. За это время прибор освоен полностью. Что я в ней делаю: - Супы. Режу морковку и лук, обжариваю их (минут 10-15), пока они жарятся, подготавливается мясо и картошка (крупа). Потом все вместе вариться около 1,5 часа, добавляю вермишель (можно сразу, но так немного вкуснее мне кажется), и через 30 минут – суп готов. - Тушеное мясо (курица) с овощами (крупами). Все режется, вместе засыпается в мультиварку. И через 1,5 часа еда готова - Жареная картошка (хотя точнее печеная). Жариться два часа, получается очень вкусная. Хотя чтобы пеночки были равномерными, раз в полчаса картошку лучше помешать. Это единственное блюда требующее помешивания. - Плов, рыба на пару, молочная каша, гречка - пробовала делать выпечку – не особо получилось, хотелось бы, чтобы зажарилась получше. Хотя тут может и не мультиварка виновата, а повар)) Можно еще делать хлеб, куличи, кексы, но на такой подвиг я пока не готова. В помощь есть замечательный сайт [6] с рецептами для мультиварок, тем, у кого она есть рекомендую заглянуть. А вообще, я ее очень полюбила. Готовить мне стало намного проще, хоть и все равно без помощи мужа. Ольга Утина [7]

Расскажите своим друзьям

Класс!

Твитнуть

Мультиварка: мультичудо

Читать на эту тему